När det var fest i Elisabeth Ohlsons barndom, då dukades moster Annas ostkaka fram. Rinnig klarbärssylt skulle det vara till. Vårt team gör en modern variant av den klassiska efterrätten.

”Jag är uppväxt i Skara i Västergötland, och bland det bästa jag visste när jag var liten var ostkaka med klarbärssås. Det fick vi bara vid mycket speciella tillfällen – när någon fyllde jämnt, eller så.

Det var alltid min pappas moster Anna som gjorde ostkakan, och därför trodde jag länge att det bara var moster Anna som kunde göra ostkaka. Och när de sjöng ”Hosianna” i kyrkan på advent trodde jag att de sjöng ”moster Anna”.