Att äta sköldpadda var inget som unga Sanne kunde tänka sig. Nu var det inte sköldpadda som bjöds, men ändå! En skvätt sherry ändrade på saken.

”Jag är uppvuxen i Danmark och i vår släkt var det ofta kalas – födelsedagar, konfirmationer, bröllop, dop och liknande. Det var alltid gott om mat på dessa fester och jag minns att det var en rätt som jag fruktade mest av allt: sköldpaddssoppa. Jag tyckte det var – och framför allt lät – äckligt. Bara tanken på att äta de där djuren fick det att vända sig i magen på mig.