Annika Norlin: ”Allt baseras på min egen magkänsla”

Sångerskan Annika Norlin försöker skriva en låt om andlighet. Men hur lyckas man fånga rätt känsla? I tv-serien The Bear hittar hon svaret i en karaktärs arbete med att skapa den perfekta munken.

I höstas såg jag tv-serien The Bear, som utspelar sig på en restaurang i Chicago. En sidohistoria handlar om en bagare som heter Marcus. Under flera avsnitt arbetar Marcus med att göra en riktigt bra munk. Det är allt. Vi får se honom gå metodiskt till väga. Jag minns inte exakt nu men typ exakt hur länge hallonen ska koka, och vilket mjöl som ska användas. Marcus stannar kvar övertid och jobbar med munken, jämför kanske 0,5 dl socker med 0,75 dl socker. Hans chef lackar ur, sluta hålla på med den förbannade munken! Vi ska inte ens sälja munkar här!

Jag har sällan känt mig så sedd av en tv-karaktär, för exakt så här är mitt jobb. När jag tänker på saken kanske allas jobb egentligen är så? Till exempel hur en sjuksköterska bäst ger ett vaccin, ansatsen i styrka och riktning, eller hur en pedagog bäst hanterar en morgonsamling med femton förskolebarn. Varje dag gör man små, små förändringar, jämför med det tidigare.

Mitt svar är inte någon annans.