Citronkött? Författaren Amanda Svensson letar – ofta förgäves –
efter favoriträtten som följt henne sedan hon var fyra år. 

”Egentligen är matminnet inte ens mitt eget, men mina föräldrar har berättat det för mig och rätten har följt mig genom livet. Familjen åkte till Terracina, mellan Rom och Neapel, när jag var fyra år. Mamma och pappa hade trott att det skulle bli omöjligt att gå på restaurang med två småbarn, men gjorde ett försök.