Jag äter för att bli odödlig – nära döden efter en vecka
Nyår betyder nystart. Strävan efter att bli en friskare, bättre och klokare människa börjar ofta i kylskåpet. Ungefär var fjärde person har nyårslöften kopplade till matvanor. Joanna Górecka bestämmer sig för att testa en radikal trend. Hon äter som Silicon Valley-alkemisterna i en vecka.
Andreas Knuttel äter en ”Nutty Pudding”, baserad på ett recept av långlevnadsgurun Bryan Johnson. // Foto: Sinna Nasseri/The New York Times
Lyssna på artikeln
Nyår betyder nystart. Strävan efter att bli en friskare, bättre och klokare människa börjar ofta i kylskåpet. Ungefär var fjärde person har nyårslöften kopplade till matvanor. Joanna Górecka bestämmer sig för att testa en radikal trend. Hon äter som Silicon Valley-alkemisterna i en vecka.
”Don’t die”, står det på miljardären Bryan Johnsons hoodie. Kort och gott, dö inte. En nätt liten uppmaning. I ett klipp på sociala medier marknadsför riskkapitalisten sitt kostbaserade anti-åldrande projekt som han menar kan skapa en generation som inte dör.
Ta del av all vår journalistik!
För 69 kronor i månaden får du ta del av all vår journalistik. Enkelt att bli medlem, enkelt att säga upp. Det här ingår:
- Nya intervjuer, analyser, krönikor, bokutdrag, quiz och reportage varje vecka
- Läs allt ur vårt systermagasin Vi Läser
- Alla artiklar finns inlästa
- Veckobrevet, litteraturbrevet och kulturtipsbrevet i din mejlkorg
- Få tillgång till Vi-appen