En av huvudingredienserna när Ola Rasmusson kokade ihop det som skulle bli Kollektivkrogen i Malmö var ett stort mått vi-känsla. De 74 delägarna driver och jobbar på krogen tillsammans.

 ”Jag fick idén för några år sedan och tyckte den var briljant. Men jag sparade den för jag ville inte gå igång med något kvällsprojekt när barnen var små.

Sedan mötte jag av en slump Peter Bengtson som drivit många krogar och som nu är arenachef på Hamburger Börs i Stockholm. Jag berättade om idén och han sa att han haft exakt samma tanke, fast den handlade om ett hotell och så var det lite färre delägare. Så jag sa att vi måste göra det här. Och så bara … körde vi.